Saint Genevieve 2018 サン・ジュネヴィエーヴ
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Saint Genevieve 2018 サン・ジュネヴィエーヴ

¥4,800 税込

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シャンパーニュに負けない美しい酸が表現できるとジュリアンが感じた年のみつくられます。 ドライでシャープなミネラルが液体にスッと一本通った味わい。 食前〜食後を通して楽しむことができます。 特別な時にじっくりと贅沢に味わっていただきたいスパークリングワインです。 産地:フランス・ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール50%、ガメイ25%、シャルドネ20%、アリゴテ5% ■造り手:ジュリアン・ギィヨ (以下、インポーター情報) ジュリアンの持つ畑、クロ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌは、クリュ ニー修道院が910年に切り開いた畑。ブルゴーニュの中でも一際長い歴史を持つドメーヌです。 1954年、ジュリアンの祖父、ピエールが当時2haあったクロ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌの一枚畑を購入。ピエール・ギィヨは、ビオロジックでの栽培をフランスではじめて行った人物。そして1998年からビオディナミに転換。 3代目のジュリアンは、歴史と肩書きにとらわれる事なく、自由なスタイルで 素晴らしいワインを造っています。湧き出るたくさんのアイデアで、まるでワイン造りを楽しんでいるかのようです。