Elefanta Orange 2018 エルファンタ オランジュ
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Elefanta Orange 2018 エルファンタ オランジュ

¥4,400 税込

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繊細なアロマにカラメルのようなビターなニュアンス。酸味も穏やかでしっとりとした味わいです。 お食事全般に合わせやすいですが、優しい甘さを持つビワを使ったデザートなどにもどうぞ。 産地:アルザス 品種:オーセロワ100% 粘土石灰質土壌に植えられたオーセロワ。2週間半マセラシオンの後、大樽で10ヶ月間熟成。 ■造り手:クリストフ・リンデンローブ リンデンローブ家は、ストラスブールから車で30分ほどのドルリスハイムにて1759年から続く由緒あるドメーヌ。現在の当主、クリストフ・リンデンローブが2009 年よりビオロジック栽培に切り替え、2013年にはじめて醸造時の亜硫酸無添加のナチュールなワイン造りを始めました。 彼の哲学は、すべての事象が大きな一つの円を描くように関連し合っていく自然な流れを大切にすること。そしてナチュールはひとつと して全く同じ味わいがない個性的なものであるという想いを彼のエチケットに描かれた手書きの円に込めています。