

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
ドイツ品種であるショイレーベ100%使用。
ほんのりと自然な甘さが特徴的。
レモンや、繊細なハーブ、カシス、洋梨、ピンクグレープフルーツなど、香り豊かな癒やしの白ワインです。スイーツとの相性が抜群です。
\インスタグラムでも紹介しています/
https://www.instagram.com/p/Cg3_BlgrEFZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
\IMIワインについてもっと詳しく/
https://www.ami-hayama.jp/imi-winery
品種:ショイレーベ
産地:ドイツ・ファルツ
土壌:ルヴィソル
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月
製造本数:5350本
■造り手:イミワイナリー
ドイツ・ファルツのワイナリー一家に生まれたジョナサン・ホレリス。
学生の頃から、シャトー・ラグランジュやドメーヌ・シュバリエで醸造経験を積みました。
のちにカリフォルニア・デイビス校で本格的に醸造を学び、カリフォルニアやバージニアでのワイナリーの仕事を経て、サンフランシスコでアーバンワイナリー(都市型ワイナリー)に出会います。
「街にいながら、自然との繋がりを造ることをワインで表現し、沢山の人にワインの楽しさを伝えたい」
この思いから故郷ドイツに戻り、アーバンワイナリーを立ち上げることになります。
亡くなった父のヨハヒム・ホレリス(あだ名:IMI)のファルツの畑を受け継ぎ、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。