North Ridge Spätburgunder 2015 ノースリッジ シュペートブルグンダー
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North Ridge Spätburgunder 2015 ノースリッジ シュペートブルグンダー

¥4,730 税込

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ダークチェリー、ブラックベリー、ラベンダーの香り。 甘苦系スパイスのニュアンス、複雑味のある奥深い味わい。ノースリッジは他の畑よりも高度が高く、日照時間が長いためブドウがよく成熟し2015年は特に上質な仕上がりとなりました。 品種:ピノ・ノワール 産地:ドイツ・ファルツ 土壌:石灰、粘土 熟成:木樽で18ヶ月 製造本数:331本 ■造り手:イミワイナリー 醸造家のジョナサン・ホレリス はカリフォルニア州デイビス校でブドウ栽培とワイン学の研究を終えた後、ドイツやフランス、アメリカで醸造経験を積みました。ファルツ地方に畑を持つ父 ヨハヒムホレリス(あだ名:IMI)のワイナリーを受け継いで、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。