Dharma 2019 ダルマ
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Dharma 2019 ダルマ

¥3,500 税込

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ダルマは仏教のおいて(均衡、バランス)を意味する言葉だそうです。 2019年は昨年と比べボリューム感と凝縮度のある液体ですが、「ダルマ」の名の通り果実味と酸のバランスは変わらず素晴らしく、まろやかで心地の良い味わいに仕上がっています。 産地:フランス・アルザス 品種:ピノ・ブラン、シルヴァネール、オーセロワ ■造り手:サンズ・オブ・ワイン (以下、インポーター情報) 2005年に設立されたヴァンナチュールの協会(l’Association des Vins Naturels)の共同設立者として、フランスでのヴァンナチュールの認知に大きな力を注いできた人です。2016年にクリスチャン・ビネールが新しいカーヴを建てたことで、クリスチャンの古いカーヴを貸してもらいネゴシアンとしてワイン造りを始めます。ナチュールに出会った時の新鮮な感覚をいまなお追い求める彼は、海に樽を沈めてワインを熟成させたり、2,000km以上も旅をしながらスペインまでブドウを探しにいったり、まるで第二の青春のように自由に、ユニークにワイン造りを楽しんでいる気がします。