This is not A Pet Nat! 2018 ディス・イズ・ノット・ア・ペット・ナット
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This is not A Pet Nat! 2018 ディス・イズ・ノット・ア・ペット・ナット

¥3,800 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

トロピカルフルーツのようなボリューミーな果実味、余韻に残る酸味が全体のバランスを引き締めてくれます。 抜栓直後はやや還元的な香りですが、時間をおくと香りが華やかに開きました。 2018年のシュナン・ブランは、少し残糖と微発泡が残り最終的に王冠で打栓したことから、「This is not A Pet Nat!」の名がついたそう。 茶目っ気あふれる彼の人柄が伝わってきます♪ 産地:フランス・ロワール 品種:シュナン・ブラン ■造り手:ステファン・ペルゼズドジーキ (以下、インポーター情報) 長年ドメーヌ・モスで働いている縁の下の力持ち、ステファンPZこと、ステファン・ペルゼズドジーキ。ステファンの父はポ ーランド人。下の名前は簡略化して皆、PZ(ペーゼット)と呼んでいます。以前はカーヴィストの仕事をしていましたが10年以上も前に、ブドウを育てワインをつく るため、アンジュ地方に家族とともにやってきました。モス家と同じくサン・ローベル・ラテイ村の近くに購入した畑は2,5ha。ワインつくりだけで生活していくには 少し難しい面積ですが、ドメーヌ・モスで働きつつ、自分の畑仕事、家族との生活を大切にしています。大柄で体格の良いPZはちょっと、いやだいぶ悪い言葉使いで冗談を言ってはみんなの笑いを誘うお茶目な性格。ワインつくりに対してはとても几帳面で日本人のように真面目なところがあります。家の裏の倉庫には昔ながらの年季 の入った垂直プレスがあり、今も現役で活躍しています。冗談が大好きでいつも会話に笑いの絶えないステファンは、モス家をはじめティエリー・ピュズラやエルヴ ェ・ヴィルマードなどロワールの多くの生産者にも愛されています。最初の収穫は2005年。畑を持ちワインをつくり、家族との時間を大切にするステファン。いつも 憎まれ口ばかりたたいてばかりですが、畑にいるときの彼の優しい笑顔が大好きです。ワインのラベルは二番通り酒店でも扱っているアンジュの陶芸家ステファニーが 描いてくれたもの。愛情あふれる丁寧なワインつくりは味わいとして液体に宿ります。PZ兄貴の愛情いっぱいのワインをぜひ試してみてください。