DURAS 2017 デュラス

DURAS 2017 デュラス

¥3,200 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

フレッシュなプルーンやカシス、ヨードのような香りも。 液体に瑞々しさをたたえつつ、果実の濃縮感の後にやわらかくタンニンが広がります。 お肉が食べたくなくなる食欲をそそられる濃密な液体でありながら、飲み疲れさせない液体のバランスのよさ! 産地:フランス・ガイヤック地方 品種:デュラス 粘土石灰質土壌。除硬してから10~15日間マセラシオン。コンクリートタンクで1年熟成、瓶詰後1年熟成。プラジョル家がいまに 蘇らせた品種の一つ。2015年にアペラシオン登録されました。 ■造り手:ドメーヌ・プラジョル (以下、インポーター情報) 6代にわたり続くドメーヌですが、最初にドメーヌの今の在り方に大きな影響を与えたのは3代目のマルセル。 ガイヤックの固有品種でありながら多くの人に忘れ去られていた品種(デュラス、オンデンク、モーザック)を見つけ大切に保管し、4代目のロベール・プラジョルへと引き継がれます。 ロベールの探究心・冒険心は4種の失われた品種を今のガイヤックに蘇らせ、12の品種を未来の植樹のために残し、ガイヤックにワイン産地としてのアイデンティティをしっかり刻んでいく大きな大きな貢献を果たしました。 そしてロベールと行動を共にし意思を引き継いだ息子 ベルナール(5代目当主)の代でモーザック、オンデンク、デュラス、プリュヌラールなどの品種はとうとうガイヤックのAOCにも認められる品種になりました。知識 を深め、目で見て肌で感じ、周りに惑わされることなく大胆に自分の中からこみ上げる感性を素直に信じ育て、このガイヤックという場所の可能性を模索したロベー ル、そしてプラジョル・ファミリーへの敬意は尽きることがありません。