CONTE DI GALLUCCIO 2011 コンテ・ディ・ガルッチョ

CONTE DI GALLUCCIO 2011 コンテ・ディ・ガルッチョ

¥3,080 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

しっかりと肉厚なタンニンと力強さを合わせもつアリアニコの赤ワインです。10年の年月を経てまろやかさと、口いっぱいに広がる旨味を感じます。 ステーキや、味付けのしっかりとしたソースによく合います。 産地:イタリア・カンパーニャ 品種:アリアニコ100% ステンレス発酵後 仏トノー400Lにて12カ月熟成。 ■造り手:マッセリア・スタルナリ (以下、インポーター情報) ナポリの北に位置するロッカモンフィーナ山の北側、休火山であるこの山から海岸までの30kmに渡り続く、州立自然公園の中の一角にあるこのカンティーナは、1950年代より続く農家である。海風と山風の吹く、高原にも似た爽やかな気候で、適度な乾燥状態がブドウ栽培に適した土地である。多くの自然な森が残る畑では、昔から農薬などは使われる事も無く、そのままの状態ですでに素晴らしい環境が整っていた。当主マリア・テレーザは、絵にかいたようなイタリアのマンマである。農園の切り盛りは息子のルイジが担当。敷地内にあるアグリツーリズモのレストランでは、マンマ渾身のガッルッチョ料理が楽しめる。6.8haの畑では、1999年に植えたばかりの若木のみで、土着品種であるファランギーナやアリアニコを中心に栽培している。ワインは自然酵母のみで発酵を行い熟成。瓶詰め・打栓・ラベル張りまで全 て手作業で行う。また白は2014年より、サント サーノ2011年、ガッルッチョ2010年から、全て亜硫酸無添加・ノンフィルターにてボトル詰めを開始。 土地のミネラルをたっぷりと含んだファランギーナと、素朴で地味だが肉厚で緻密な旨みに溢れるアリアニコ。カンパーニャの自然の恩恵そのもので出来た、自然な家庭的ワイン。