


20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
ami hayama 自社輸入
Flagship Wine「IMIwinery」
洋梨、リンゴ、桃の香り。
アロマティックさとレモンのような酸のバランス感と
生き生きとしたミネラル感。
プチプチとした優しい微発泡感も。
爽快さ、フレンドリーさ、エレガントさを併せ持つ魅力的なリースリング。
\IMIワインについてもっと詳しく/
https://www.ami-hayama.jp/imi-winery
\相性の良いお料理をこちらで特集しています/
https://www.ami-hayama.jp/ouchigohan-wine
品種:リースリング
産地:ドイツ・ファルツ
土壌:ローム質/粘土質石灰岩土壌
アルコール度数:12%
ラベルアーティスト: Be Quiet
■造り手:イミワイナリー
ドイツ・ファルツのワイナリー一家に生まれたジョナサン・ホレリス。
学生の頃から、シャトー・ラグランジュやドメーヌ・シュバリエで醸造経験を積みました。
のちにカリフォルニア・デイビス校で本格的に醸造を学び、カリフォルニアやバージニアでのワイナリーの仕事を経て、サンフランシスコでアーバンワイナリー(都市型ワイナリー)に出会います。
「街にいながら、自然との繋がりを造ることをワインで表現し、沢山の人にワインの楽しさを伝えたい」
この思いから故郷ドイツに戻り、アーバンワイナリーを立ち上げることになります。
亡くなった父のヨハヒム・ホレリス(あだ名:IMI)のファルツの畑を受け継ぎ、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。