ami hayama 自社輸入 Flagship Wine「IMIwinery」 洋梨、リンゴ、桃の香り。 アロマティックさとレモンのような酸のバランス感と 生き生きとしたミネラル感。 プチプチとした優しい微発泡感も。 爽快さ、フレンドリーさ、エレガントさを併せ持つ魅力的なリースリング。 ＼IMIワインについてもっと詳しく／ https://www.ami-hayama.jp/imi-winery ＼相性の良いお料理をこちらで特集しています／ https://www.ami-hayama.jp/ouchigohan-wine 品種：リースリング 産地：ドイツ・ファルツ 土壌：ローム質/粘土質石灰岩土壌 アルコール度数：12％ ラベルアーティスト: Be Quiet ■造り手：イミワイナリー ドイツ・ファルツのワイナリー一家に生まれたジョナサン・ホレリス。 学生の頃から、シャトー・ラグランジュやドメーヌ・シュバリエで醸造経験を積みました。 のちにカリフォルニア・デイビス校で本格的に醸造を学び、カリフォルニアやバージニアでのワイナリーの仕事を経て、サンフランシスコでアーバンワイナリー(都市型ワイナリー)に出会います。 「街にいながら、自然との繋がりを造ることをワインで表現し、沢山の人にワインの楽しさを伝えたい」 この思いから故郷ドイツに戻り、アーバンワイナリーを立ち上げることになります。 亡くなった父のヨハヒム・ホレリス(あだ名：IMI)のファルツの畑を受け継ぎ、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。