Syrah/Merlot 2017 シラー/メルロ
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Syrah/Merlot 2017 シラー/メルロ

¥4,730 税込

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力強いアタック、木樽由来のコーヒーやチョコレートのようなほろ苦味、 黒系果実の華やかなニュアンス、上品な余韻をじっくり楽しめます。 IMI Wineryのワインの中で最も生産本数の少ないワインです。ぜひ一度お試しくださいませ。 品種:シラー67、メルロー33% 産地:ドイツ・ファルツ 土壌:石灰・粘土 熟成:24ヶ月のフレンチオーク熟成 製造本数:598本 ■造り手:イミワイナリー ドイツ・ファルツのワイナリー一家に生まれたジョナサン・ホレリス。 学生の頃から、シャトー・ラグランジュやドメーヌ・シュバリエで醸造経験を積みました。 のちにカリフォルニア・デイビス校で本格的に醸造を学び、カリフォルニアやバージニアでのワイナリーの仕事を経て、サンフランシスコでアーバンワイナリー(都市型ワイナリー)に出会います。 「街にいながら、自然との繋がりを造ることをワインで表現し、沢山の人にワインの楽しさを伝えたい」 この思いから故郷ドイツに戻り、アーバンワイナリーを立ち上げることになります。 亡くなった父のヨハヒム・ホレリス(あだ名:IMI)のファルツの畑を受け継ぎ、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。