Mtsvane 2018 ムツヴァネ
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Mtsvane 2018 ムツヴァネ

¥4,400 税込

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ジョージアは若手の造り手が多い中、ベテラン生産者が作るアンバー(オレンジ)ワイン。琥珀色に輝く外観。アールグレイのような香りと、杏のようなたっぷりとした果実のエキス、余韻に広がる蜜感。1杯で満足度の高いオレンジワインです。 山椒を使ったお料理との相性が良いです。 タイプ:オレンジ 産地:ジョージア・カヘティ 品種:ムツヴァネ ■造り手:アレクシ・ツィヘリシュヴィリ (以下、インポーター情報) ツィヘリシュヴィリ家においてワイン造りは、古くから聖なる仕事として名誉をもって取り組まれていました。しかし、ソビエト崩壊後、祖国におきた内戦と経済危機のため、ワイン造りを一時的に中止せざるを得ませんでした。 クヴェヴリワイン造りを復活することを決めたのは、イタリアで開催された「Salon del Gusto(サロン・デル・グスト)」というフェスタに出品した自家消費用ワインが高い評価を得たことがきっかけでした。それから醸造に一層の注意を払い、ワインメイカーとして生計を立てる事を決め、現在、必要なクヴェヴリを得て、マラニを建てようとしているところです。有機農法でブドウを栽培し、クヴェヴリを使った伝統的な方法で、ヴァン・ナチュールを造っています。ヴァン・ナチュールが好きな方にクヴェヴリで醸したワインを楽しんでもらえるようにと取り組んでいます。