Des Boires et des Bulles 2020 デ・ボワル・エ・デ・ビュル
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Des Boires et des Bulles 2020 デ・ボワル・エ・デ・ビュル

¥3,500 税込

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ブリュノのつくるペティヤンのクオリティはフランスのカーヴィストたちの間でも年々評価を増すばかり。私たちも信頼を置いているペティヤンです。青リンゴの蜜の部分やフェンネルのような爽快な果実味。ガブッと口に頬張りたくなるペティヤンです♬ タイプ:白・スパークリングワイン 産地:フランス・ロワール 品種:シュナン・ブラン 粘土と砂地、シスト土壌に植えられた樹齢20歳のシュナン・ブラン。ステンレスタンク熟成。デゴルジュマンなし。 ■造り手:ブリュノ・ロシャー アンジュ地方、ラブレー・スール・レイヨンにあるドメーヌ・ド・ミルボー。ブリュノ・ロシャーが当主を務めるドメーヌです。6.5haの畑を所有しており、2haをカ ベルネ・フラン、1.3haをグロロー、残りはシュナン・ブランを栽培しています。ブリュノがドメーヌ・ド・ミルボーを引き継いだのは1998年。2009年にはビオ栽培 に切り替えました。少しシャイで真面目なブリュノのワインは、彼の性格そのままのように真面目なワイン。多くのバラエティ溢れる生産者がいるアンジュ地方におい て、オリヴィエ・クザンやババスのようにナチュール感あふれる攻めたワインでもなければ、マルク・アンジェリやステファン・ベルノドウのように圧倒的な存在感の あるワインでもありません。ただ昔からアンジュ地方で愛されきた素直な愛着のあるワインです。価格もロワールのテーブルワインらしい手頃な価格。リシャール・ルロワからは「ブリュノは派手な男ではないが、淡々と 丁寧に畑仕事をこなす素晴らしいヴィニュロンだ」と聞いていました。まさにその通りだと思います。地元アンジェのカーヴィストの信頼も厚く、ワインショップやバ ーなどでも彼のワインは定番で置かれています。果実味たっぷりで素直な味わいのペティヤンはいつも冷蔵庫に常備しておきたいほど素直な美味しさですぐに完売して しまうほど。酸を大切にしている白ワインも素直な果実味の赤ワインもブリュノの人柄のように誠実な味わいです。 (以上、インポーター情報)