SAUVIGNON BLANC 2020ソーヴィニョンブラン
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SAUVIGNON BLANC 2020ソーヴィニョンブラン

¥3,850 税込

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新鮮なマンゴー、ライチ、グアバ、パイナップルのブーケが気持ちをリフレッシュさせてくれます。 食事に寄り添う力強さも頼もしい、フルーティ辛口、バランスのいい白ワイン。 \IMIワインについてもっと詳しく/ https://www.ami-hayama.jp/imi-winery 品種:ソーヴィニョン・ブラン 産地:ドイツ・ファルツ 発酵:100%自然発酵 バリック:フレンチオーク ろ過:1回。 硫黄の使用:最小限。 レーベルアーティスト:Bilmo アルコール 13.5% ■造り手:イミワイナリー ドイツ・ファルツのワイナリー一家に生まれたジョナサン・ホレリス。 学生の頃から、シャトー・ラグランジュやドメーヌ・シュバリエで醸造経験を積みました。 のちにカリフォルニア・デイビス校で本格的に醸造を学び、カリフォルニアやバージニアでのワイナリーの仕事を経て、サンフランシスコでアーバンワイナリー(都市型ワイナリー)に出会います。 「街にいながら、自然との繋がりを造ることをワインで表現し、沢山の人にワインの楽しさを伝えたい」 この思いから故郷ドイツに戻り、アーバンワイナリーを立ち上げることになります。 亡くなった父のヨハヒム・ホレリス(あだ名:IMI)のファルツの畑を受け継ぎ、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。