ダークチェリー、ブラックベリー、ラベンダー、リコリス、はっきりとした余韻とゆっくりした余韻のバランス感。柔らかな舌触りも印象的な、とても複雑な赤ワインになりました。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 ＼IMIワインについてもっと詳しく／ https://www.ami-hayama.jp/imi-winery ＼インスタグラムでも紹介しています／ https://www.instagram.com/p/ChWh9XoOjOV/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CjaEQoYu-W9/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 品種：ピノノワール 産地：ドイツ・ファルツ 土壌：石灰・粘土 アルコール度数：13％　 無濾過・無清澄 ラベルアーティスト: プラネットセルフィー ■造り手：イミワイナリー ドイツ・ファルツのワイナリー一家に生まれたジョナサン・ホレリス。 学生の頃から、シャトー・ラグランジュやドメーヌ・シュバリエで醸造経験を積みました。 のちにカリフォルニア・デイビス校で本格的に醸造を学び、カリフォルニアやバージニアでのワイナリーの仕事を経て、サンフランシスコでアーバンワイナリー(都市型ワイナリー)に出会います。 「街にいながら、自然との繋がりを造ることをワインで表現し、沢山の人にワインの楽しさを伝えたい」 この思いから故郷ドイツに戻り、アーバンワイナリーを立ち上げることになります。 亡くなった父のヨハヒム・ホレリス(あだ名：IMI)のファルツの畑を受け継ぎ、妻のスベンジャ、友人カイ・ソマー と共に、2016年「IMIワイナリー」を設立しました。