ami hayama が自信をもってお勧めする冬の贈り物。 2023年の「ありがとう」は今年のうちに 大切な方へ感謝の気持ちを葉山からお届けいたします。 Riesling Brut Nature 2018 リースリングブリュットナチュール(白泡） 繊細な麦わらイエローとわずかなグリーンのハイライト。 アロマは二重構造になっており、一層目には、軽い柑橘系の香りやパイナップル、グレープフルーツのアロマ。二層目には、ブリオッシュとカリンのエレガントで複雑なリッチさがあります。 エレガントなミネラルの酸味はきめ細かい真珠のようなムースに溶け込み、塩味のあるフレッシュさは生き生きとした印象を与えます。 素晴らしい飲みやすさに、手が止まらなくなること間違いなしの1本です！ 生産地：ドイツ 品種：リースリング アルコール度数11.5% ■生産者：フランク・ヨーン / Frank John 彼らは、伝統的な熟成方法と加工技術の下、バランスの良さとミネラル、力強さ、ふくよかさを兼ね備えた、エレガントでフィネスに溢れたワイン造りに成功している。 ビオディナミで栽培された最良のブドウを手摘みし、セラーでの作業を最小限に抑え木樽で長期熟成させることで、バランスのとれた熟成ポテンシャルの高いワインを造る。 また、醸造では自然発酵とマロラクティック発酵を行っている。 瓶詰めの直前には、ごく少量の硫黄の添加。 最初のヴィンテージからビオディナミ栽培のブドウのみを使用し、リースリング2006とピノ・ノワール2005で、ナチュルランド認証を取得。 2012年のヴィンテージでDEMETER認証を取得。 スローフード推進者。 ・11月25日より、順次配送いたします。 ・お箱代は料金に含まれております。 ・ご注文の際ギフトラッピングで「のし」を選択された場合は、箱のリボンに代わってのしをお貼りします。 ・のしにお名前を入れる場合は、備考欄にお書きください。