ドライで繊細。生き生きとしたレモンのような酸味と軽い泡立ち。マンゴーやピーチなどのトロピカルフルーツのフレッシュな香りとパンの香りがあり、最後に微妙なビターの余韻が続きます。澱との長時間の接触により、ワインに流動的なボディと持続性のある繊細な泡が生まれます。 PAIRING IDEAS… カキ、鮨、ガーリックバターを塗ったカリカリのパンと合わせたトリュフ入りブリーチーズ、パルメザンチーズ、ロックフォールなどのチーズ。淡白な魚。新鮮な果物やペストリーのデザートにも。 バイオダイナミック農法　亜硫酸不使用 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 産地：アルゼンチン 品種 : ヴィオニエ ■造り手：stella crinita ステラ クリニータ STORY… 「オマッジオ」とは、イタリア語で「オマージュ／賛美」を意味します。 このワインは、ジョアンナが子供の頃にフランスへ葡萄の収穫に連れて行ってくれた母親の想い出を讃えたものです。ジョアンナの母親はワイン愛好家であり、自然を愛する人でした。まさか娘が将来ワイン造りをするとは、その頃は想像もつかなかったでしょう。 ラベルにはアルゼンチンのアーティストMaite Oz によって、葡萄畑に自生する植物を愛でながら美しい花の香りを楽しむジョアンナの姿が描かれています。イタリア語は、イタリア系移民の子孫であるエルネストのワイン造りのルーツを表しています。 ペットナットの白と赤の2種類があるオマッジオは、陰陽（太陰大極図）の形に植えられた区画で栽培された、ヴィオニエ（光／陽）とカベルネ フラン（闇／陰）から造られています。 (以上インポーター情報）