このノンアルコールワイン（ぶどうジュース）は、ドイツのラインヘッセン地方で丁寧に栽培されたぶどうから作られています。 ラインヘッセンは、その豊かな土壌と穏やかな気候が葡萄栽培に最適な環境を提供し、世界的にも有名なワイン産地として知られています。地元の伝統的な栽培技術と現代的な持続可能な農法が組み合わさり、100%無農薬のぶどうを使用することで、自然に優しく、安全で健康的なジュースを提供しています。 このジュースに使われているのはワイン用のぶどう品種であるショイレーベで、その独特のフルーティな風味と深みのある味わいで知られています。 このぶどうジュースは、収穫後すぐに絞られ、冷蔵されることで不純物が自然に沈澱します。この重要な工程により、ぶどうの自然な風味が最大限に保たれ、最小限の低温殺菌を施すことでその味と香りが損なわれることがありません。加糖や濾過を行わない製法は、ぶどう本来の甘みと旨味を直接感じることができ、ワインにはない特有の甘さが楽しめます。 シンプルでありながら洗練された味わいは、ノンアルコールながらナチュラルワインの質感と美味しさを感じさせるジュースです。 自然の恵みを存分に味わうことができ、食事と一緒に、またはちょっとしたリフレッシュに最適な、ワイン農家の作るノンアルワインをどうぞお楽しみください。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：ジュース 産地：ドイツ・ラインヘッセン 品種：ショイレーべ ■造り手：ニコ・エスペンシード/ Nico Espenschied 彼の家族は 17 世紀からドイツのラインヘッセンでワインを栽培してきた歴史あるワイナリーです。 しかし彼は、過去のやり方に縛られることなく、自然への畏敬の念を忘れずに、独創的で型破りな方法や、創造性に満ちたやり方を試しています。 圧搾方法にもこだわり、自然発酵、清澄剤無使用、可能であれば無濾過で造るワインは、心がこもった、驚くべき個性を備えたワインが続々と生まれています。 ホームページより 「ブルゴーニュ、ソノマ・ヴァレー、オーストリアブルゲンラントなどで偉大な世界のワイン造りを学びましたが、教科書通りにいかないことがブドウ畑や醸造所で頻繁に起きました。その経験を通して、最終的に自然への信頼が最も重要であることを学びました。だからこそ私たちは自分の直感を信頼し、最終決定は自然に委ねます。」 ・3 つ星 / 「新人賞」にノミネート / トップ 10 オレンジワイン ファルスタッフのワインガイド ・2 つ星 / Sekta Award: Best PétNat! / 赤ワイン賞：トップ10 ヴィヌムのワインガイド ・ピット・ファルケンシュタイン - ニコ・エスペンシード、ドイツの若手ワイン生産者ベスト100人に選出