「大人のおーえすわんをどうぞ！」 醸造家の藤巻さんは言いました。 さすらいの醸造家として、 ニュージーランドの次はスペインへ。 カタルーニャで初めて仕込んだワインです。 2022年のカタルーニャは 例年にない豊作年だったため、 かなりのタフな労働が続いたそうですが、 スペインならではのカラッとした 土地柄を反映した痛快なテイストに 仕上がったとのこと。 藤巻さんのワインは 徹底的にクリーンな造りにこだわっていて それが彼のワインがエレガントで繊細な所以。 抜栓してコルクで栓をして保存すれば 一週間毎日楽しめます。 藤巻さん自身が試しに試して 毎日美味しさを確認したそうです。 人が喜ぶ顔がみたいという 藤巻さんの純粋で率直な思いが詰まった 白ワインを是非お試しくださいませ。 ＜以下インポーター情報＞ 和梨、レモン　フェンネルの香り。　バナナのようなフレイバーに梅の酸味が重なり。テクスチャーは美麗かつなめらか。 石灰質のミネラルが非常に力強く、フィニッシュを引き締める。 飲めば飲むほど、食欲が増すような味わいです。 料理は魚介系がイチオシで、脂が乗った魚や淡めの煮魚、出汁・ポン酢を使った魚料理に対応。また上湯を多用した広東料理や、具材が豊富なスペイン風オムレツなどの卵料理とも好相性です。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：白、辛口 産地：スペイン　カタルーナ 品種： マカベウ100%　 アルコール:11.4% ■造り手：藤巻一臣（Kazuomi Fujimaki） 神奈川県生まれ。イタリア料理店グループのゼネラルマネージャーを経て、ワイン醸造家へ転身。山形県南陽市にワイナリーを設立し、ぶどうが持つ本来の力を最大限に活かしたワイン造りを行った。現在、独立して新ブランド「KAZU WINE」を設立。世界各地で製造したワインを日本へ逆輸入し、リリースを行っている