ピエールが陰陽五行の哲学にインスピレーションを受けて展開するワインシリーズの中で、「Pyros 2020」は「火」の要素を体現しています。このグルメでフルーティーな赤ワインは、火のエネルギーと情熱を表現しており、豊かな香りと共に、黒い果実のジャムのような凝縮されたアロマが特徴です。ブラックベリー、ブルーベリー、そしてスミレの微妙なニュアンスが口当たりを飾り、スパイシーさが加わることで、その味わいはさらに深みを増します。 絹のように滑らかなタンニンは、肉料理やチーズとの相性が抜群で、食事を一層豊かなものにしてくれます。「Pyros」が持つ独特の味わいは、火の元素が象徴するように、生命力と温もりを感じさせる一方で、陰陽五行のバランスを考えるピエールの哲学が反映されています。 ピエールのワイン造りは、自然との調和と古代から伝わる知恵への敬意を基にしており、「Pyros 2020」を楽しむことで、ワイン愛好家はただの赤ワインを超えた、深い意味を持つ体験を味わうことができます。このワインは、火のように情熱的で、生命を育む力を秘めた、特別な一本です。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：赤、ミディアムボディ 生産地：フランス・ロワール 品種：ガメイ アルコール度数13.5% ■造り手： レ・ピエール・ドレール / Les Pierres D'aurèle このワインを造るレ・ピエール・ドレールは、ロワール・ヴァレーの心臓部に位置する40ヘクタールの家族経営ドメーヌで、そのうち25ヘクタールは有機農法で耕されています。ブドウはシュノンソー地区の粘土石灰質の土壌で栽培され、環境への配慮を第一に、樹齢15年から105年のブドウの木から、品質を最優先に収穫量を意図的に制限しています。 ピエールは、ボルドーやブルゴーニュの名高いメゾンでの修行を経て、農業技師兼醸造家としてのキャリアを歩んでいます。起業家の家に生まれた彼は、留学を経て最初の3年間を銀行で勤務した後、レ・ピエール・ドレールのドメーヌを継ぎ、夢だったワイン造りに情熱を注いでいます。今では、妻と共にワイン愛を伝え、人生の素晴らしい瞬間を分かち合う生活を送っています。 ピエールのワイン造りへの深い愛情とテロワールへの敬意は、彼が造り出すワインの一滴一滴に反映されています。