Taste 　まるで夕張メロンのような色合いのオレンジワインです。温かみのあるくすみ系カラーで、底にうっすらと滓があります。華やかなマスカットの香りに、メロン、パイナップル、ライチ、リンゴ、アプリコットなどがもりもりのフルーツバスケットです。アタックは軽くて飲みやすいのなんの！イキイキとした酸とミネラルがワインの骨格にあります。「酢酸」好きにはたまらない、チャーミングさも備えています。タンニンは多過ぎない、流れるようにスムーズに感じられます。このワインの最大のポイントは、【アフターの爆発的な旨味】です。染み込むほどの出汁感。そのなかには果皮由来のわずかな渋味もあります。時間の経過と共に、だんだん強く、どんどん大きく、味わいに広がりをみせます。リラックスした時にふと飲みたいと思う、カジュアルで飲み心地が最高のワインです。抜栓2週間後、突如として黄色い花と黄桃のニュアンスが表れました。丸くトロみのあるピーチジュースのようです。味こそしっかり主張してきますが、どこか抜け感があります。ピュアで透明感も満載です。ナチュラルで飲み疲れない、本当に美味しいオレンジワインです。 　 Marriage 《おすすめの料理》このワインと合わせるなら、ルーローハン、カオマンガイ、フォーなど、ナンプラーやパクチーを使ったアジア料理が最適です。生春巻き、春雨サラダ、バンバンジー、ザーサイ、またライムを使った甘酢っぱいサラダや前菜とも合います。鶏、豚、白身魚のアクアパッツァ、軽めで旨味の強い料理とも、とても相性が良いです◎　 ※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 タイプ：オレンジ 生産地：スロヴェニア 品種：イエローミュスカ アルコール度数11.5% ■生産者：ガブルニク23 この1本が、私たちの挑戦の証！ Crafted by the land　土によってつくられ Fermented by nature　自然によって発酵され Bottled by us　私たちによって瓶詰めされる スロヴェニアの北東部、オーストリアとの国境に接するポドラウィエ地方のリトズノイ村。この辺りはシュタイヤマルク(＝シュタイヤルスカ)と呼ばれているワインの銘醸地です。この地に昔から広がるぶどう畑と、そのぶどう品種を生かしたワイン造りに、GABERNIK23（ガブルニク23、以下G23）は挑んでいます。 G23を語るうえで欠かせないのが、兄弟ワイナリーであるHeaps Good Wine Company（ヒープスグッドワインカンパニー、以下HGW）のニックです。ワイン造りにおいて9年先を行くニックは、ヤンコにとって目標であり、ワイン造りに挑戦する、きっかけにもなりました。 　G23がワイナリーとしてスタートしたのは2019年のこと。ニックの成功を目にし、「自分の畑で育ったルメニミュシュカをどうにかできないか」とヤンコは隣人であるニックに相談しました。「マイナーだけど、この地に根ざしたぶどうをもっと多くの人に知ってもらいたい」その想いに共感したニックは、立ち上げからワイン造りまでを全面的にサポートしました。こうしてG23が生まれました。2人は似通ったビジョンを持つ一方で、ワインスタイルは全く異なります。切っても切れない関係を築きながらも、それぞれの個性を持っています。直線距離にして1kmほどの ”スープの冷めない距離” にある2つのワイナリーは、まさに「家族のような絆」で結ばれています。