熟した柑橘にドライフラワーとわずかにミントの清涼感を思わせるアロマ。まろやかで優しく塩味を感じる味わい。レモンを思わせるフレーヴァ―もあります。綺麗な酸味と熟成したフルーツのバランスが良く、パワフルでありながら繊細な味わいです。 イタリアのアーティストが、ワインを試飲した際に描いてくれたラベル。 ［ami スタッフコメント］ ゲヴェルツらしい華やかさの奥に、赤ワインを思わせる力強さが感じられる。軽やかに飲むというより、しっかりしたお料理や甘さ控えめなチョコレートと合わせて、ゆっくりと楽しみたい。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：白・辛口 産地：フランス・アルザス 品種：ゲヴュルツトラミネール100%(樹齢40年) アルコール度数：14％ ■造り手：ドメーヌ・エンゲル オルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられたこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に設立されました。 今現在は1995年生まれのピエールと、ピエールの父で経営しています。所有する13ヘクタールのうち８ヘクタールはグラン・クリュのプラエラテンベルグにあり、他はその周りを取り囲むように広がっています。 ピエールの叔父もドメーヌに参加しており、彼が生み出す設備はオリジナル物ばかり。畑作業がよりスムーズに行えるため、ドメーヌの装備を独学で改良！ ピエールと弟のジャックは、大会などにも出場したほどラグビーが大好き。しかし現実的な二人は、しっかりと大学を卒業し、ピエールは経営を学び、シルヴァンは銀行員として社会へ。 ピエールは大学の卒業と共に、マルセル・ダイス氏の元で修業。その後100件以上のアルザスのドメーヌに訪問し、産地の奥深さやスタイルの違いを学んだ後2018年にドメーヌを任されました。 ジャックも、アンドレ・オステルタッグ氏の元でワイン造りを学びながら、ブドウ栽培免許を獲得してワイナリーに帰ってきました。 ピエールは自分の直観やフィーリングを大切にしながら、畑作業とワイン造りに向き合っています。 彼の頭の中は、常に新しい考えや閃きでいっぱい！アルザスでは無かった発想を自ら試し、実にピュアで繊細なワイン造りに専念しています。 初リリースながらスタイルとセンスには驚きます。これからもぐんぐん伸びていく事間違い無しです！2022年には「デメテール」の認証を受けました。 （以上インポーター情報）