グラスに注ぐと、深く濃い赤色。 しっかりとした味わいを想像して口にすると、いい意味で予想を裏切られます。 ジューシーでフルーティー。 ベリーやプラムを思わせる果実味がありながら、驚くほど軽やか。 すいすい飲めてしまうのは、バランスのいい酸のおかげかもしれません。 ここは造り手エルミンのセンスによるところ。 彼女のブレンドの感性には、いつも驚かされます。 タンニンもきめ細かく、口当たりはなめらか。 見た目の印象にとらわれず、ぜひ気軽に楽しんでほしい赤ワインです。 合わせたい料理： マグロのお刺身、カツオのたたき、舞茸のソテー
おすすめ温度： 14〜16℃ カテゴリ： 赤ワイン
 生産地： フランス・ロワール 品種： コット75％、カベルネ・フラン25％ アルコール度数： 12.5％ ▪️造り手｜エルミーヌ・ド・クレルモン＝トネール ami hayamaがご縁の深いロワールで、偶然が重なって出会ったエルミン。 まなざしの奥に、すっと通った意志のようなものを感じる人。凛としていて、どこか潔い。 ワイン醸造家の家に生まれ、農業工学と醸造学を学び、各地で経験を積んだのち、長く放置されていた実家のワイナリーを引き継ぎました。 ロワール川とシェール川、ふたつの川の影響を受け、森に囲まれた畑。 牛やヤギの堆肥を使い、羊が草を食み、ミツバチが飛び交う環境の中で、ブドウだけでなく土地そのものを整えるようにワインを造っています。 自宅には養蜂場もつくり、ミツバチの生物多様性に関する研究にも取り組んでいます。 ラベルに描かれているのは、この土地に生きる動物たち。エルミン自身が描いたイラストです。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動しているため、ご注文後に商品が欠品・完売となる場合がございます。あらかじめご了承ください。