このワインは、軽やかだがしっかりとした骨格があり、またフルーティーでややスパイシーなブーケがあります。 森の果実やチェリーのアロマ。 おすすめのマリアージュは、餃子やチキンカレーライスです。 おすすめの液体温度は14度。 Instagramで紹介しています！ 【そしてロワールへ】 https://www.instagram.com/p/C_NFTDUSt9i/?igsh=MTg1YWRlZGl1dTZ4Mg== ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：赤、ミディアムボディ 生産地：フランス・ロワール 品種：ガメイ100％ アルコール度数14% ブドウを丸ごと重力でバッティング。 添加物は一切なし。 7日間のカルボニックマセラシオン。 8日目に軽いパンチングダウンを行います。 10日間のマセラシオンの後、縦型プレスで圧搾します。 無濾過、SO2無添加。 ■生産者：ヴィグノーブル・クレルモン / Vignobles Clermont ロワール地方、ブドウ畑の面積が 650 ヘクタール以上に及ぶ地域最大のワイン生産村に位置するクロ・デュ・ポルトーは、800 年にわたり、トゥーレーヌでワイン造りの伝統を守り続けるワイナリー。15 世紀以来、栽培と醸造を行っており多種多様な製品を提供している。 彼は、工学とワイン醸造学の研究やボルドー、シャンパーニュ、プロヴァンスでの貴重な経験を通して、現代性と伝統の両方を融合したワイン造りをしている。 また、自宅で養蜂場も作り、ミツバチの生物多様性に関連する研究にも取り組んでいる。