アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。 熟したレモンと全房発酵由来の苦味があり、ほのかな樽香の奥に壮大なスケールが広がる。時間と共にりんごの爽やかな香りや、白桃、バニラの濃厚さが加わる。 乳製品やオリーブオイルを使った洋食全般。カルボナーラやクリームシチューと好相性。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 種別：白ワイン 品種：シャルドネ100% 醸造：全房発酵を行った後、古樽で発酵と熟成させた。 アルコール分：12% ■造り手：藤巻一臣（Kazuomi Fujimaki） 神奈川県生まれ。イタリア料理店グループのゼネラルマネージャーを経て、ワイン醸造家へ転身。山形県南陽市にワイナリーを設立し、ぶどうが持つ本来の力を最大限に活かしたワイン造りを行った。現在、独立して新ブランド「KAZU WINE」を設立。世界各地で製造したワインを日本へ逆輸入し、リリースを行っている