**PAPAPA（パパパ）**という名前は、アルザス語で「おじいさん」を意味する言葉に由来します。また「PA」は、使用している品種 Pinot Auxerrois の頭文字。 このワインは、3つの異なる年代を重ねるソレラ方式で造られているため、 「PA」を3つ重ねて PAPAPA と名付けられました。 そして、新しいヴィンテージが加わるたびに「PA」がひとつ増えていきます。 例えば、2024年のヴィンテージが加わると、名前は PAPAPAPA 2024 に。 ——時を重ねるごとに名前も育っていく、ユニークなワインです。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：白 産地：フランス・アルザス 品種：ピノ・オーセロワ アルコール度数：13％ ■造り手：ジャルダン・アン・シャンタン les jardins en-chantants䛿、オー＝ラン県の1ヘクタールの敷地に5年前設立された多文化有機園芸プロジェクト。ガブリエル・ウィレムとレア・パラジェの目的は、文化と農業を混ぜ合わせ、健康的かつ楽しい方法で体と精神を豊かにすること。 自らを、農民の常識を再発見してもらえる仕事を提供する「新農民」と呼び、ブドウだけでなくビオディナミの非ハイブリッド野菜や瓶を販売する。 年に一度、自分たち䛾土地でオープンハウスフェスティバルを開催。ライブサーカス、ミュージカル、演劇のスペクタクルの催しや、ポップアップレストラン（野菜が育った場所で食べる）を開き、土地・農業・生活がリンクして再認識できる活動を行う。 「食べ物はあなたの最初の薬です」または「あなたはあなたが食べるものです」 （以上インポーター情報）