エッジに紫がかったガーネットの透明感ある輝き。みずみずしい赤いベリー系の弾けるようなフルーティなアロマに、ローズマリーやタイム、シナモンなどのハーバルなニュアンスがあります。自然を感じる心地よい甘味と軽やかな酸味と、カベルネ系のバランスの良いタンニンの調和もよく、赤ワインのお好きな方にも飲み応えのある仕上がりです。ふくよかでエレガントな余韻があり、時間の経過と共にさらに奥行きのある味わいが広がります。 ナチュラルワインの美しさを備えた１本で、前菜からメインまで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。ラタトューユやきのこ料理、グリルした豚肉やハーブローストチキン、ローストビーフなど、肉料理の脂の風味も引き立たせます。シーフードにもおすすめで、牡蠣のグラタンやホタテのバターソテーなども。酸味のバランスも良いため、バーニャカウダバルサミコソースや醤油ベースのソースも試していただきたいです。また、天ぷら、お寿司など、和食全般にも。温度帯は香りが開く14°Cから16°C程度で。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：赤 ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地　：山形県上山市 生産者：秋葉さん タイプ：赤 品種　：北醇65%、カベルネソーヴィニョン25%、カベルネフラン15% 容量　：750ml アルコール分：9％ ■造り手：モリウミアス 東日本大震災により甚大な被害を受けた宮城県石巻市雄勝町。私たちは震災直後からボランティア活動を通じて通い、2015年にサステナブルに生きることを体感する複合体験施設モリウミアスをオープンさせました。 震災から10年以上が過ぎた現地は津波被害にあった土地が住民の方々の思いにより、花や緑で覆われる広大な公園になろうとしています。その一角でぶどうを栽培して、ワインを醸造しようと計画を進めています。多くのものが失われた場所から新しい未来が育まれることを目指しています。 まず最初の一歩として、Fattoria AL FIOREさんの力をかりて2020年からワインをつくりはじめました。ぶどう本来の香や味を楽しめる、優しく飲みやすいワイン。私たちのワインを通じて自然や東北とのつながりを感じていただければ幸いです。 （以上インポーター情報）