ぶどうの皮についている 野生酵母のみで発酵させた 無添加・無濾過の自然派ワインです。 深みのある琥珀色、爽やかなオレンジピールのような柑橘系のアロマとともに、軽やかでフレッシュな香りが広がります。 口当たりは柔らかく酸味が効いた果実味で、アプリコットや蜂蜜の甘いニュアンスがあります。 タンニンの絶妙なバランスが口の中を包み込み、ゆっくりと味が開いていくため、オールラウンドに多彩な料理とのペアリングを楽しんでいただけます。 銀鮭のムニエルやホタテのマリネなどの魚介類やアヒージョ、ポークやチキンなどの肉料理、クリームソースにも合います。またオイリーな天ぷらや揚げ物との相性も良好です。 フルーツタルトやクリームブリュレなど、デザートにもおすすめです。温度帯は香りが開く12-14度程。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 ワイン生産地域：宮城県 ぶどう収穫地　：山形県上山市・高畠市 生産者：秋葉さん・齋藤さん タイプ：オレンジ 品種　：セイベル56％・デラウェア44％ 容量　：750ml アルコール分：11％ ■造り手：モリウミアス 東日本大震災により甚大な被害を受けた宮城県石巻市雄勝町。私たちは震災直後からボランティア活動を通じて通い、2015年にサステナブルに生きることを体感する複合体験施設モリウミアスをオープンさせました。 震災から10年以上が過ぎた現地は津波被害にあった土地が住民の方々の思いにより、花や緑で覆われる広大な公園になろうとしています。その一角でぶどうを栽培して、ワインを醸造しようと計画を進めています。多くのものが失われた場所から新しい未来が育まれることを目指しています。 まず最初の一歩として、Fattoria AL FIOREさんの力をかりて2020年からワインをつくりはじめました。ぶどう本来の香や味を楽しめる、優しく飲みやすいワイン。私たちのワインを通じて自然や東北とのつながりを感じていただければ幸いです。 （以上インポーター情報）