「Nouvelle Lune（ヌーヴェル・ルン）」は、フランス語で新月。 ロワール地方、シュノンソーの近くでワインを造る友人ピエールのガメイです。 イチゴや赤いベリーを思わせる果実味。口当たりはやわらかく、少し冷やして飲むのもおすすめです。 先日、白カビチーズと一緒に楽しんでみたところ、これがなかなかいい組み合わせ。 チーズの濃厚なコクに、ガメイの果実味が気持ちよく重なりました。 生ハムやソーセージ、グリルしたお肉にも。 アペロから夕食まで、冷蔵庫に1本あるとうれしい赤ワインです。 ※当店はナチュラルワインの品質を保つため、1年を通してクール便にて配送いたします。 ※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。 カテゴリ：赤、ライトボディ 生産地：フランス・ロワール 品種：ガメイ アルコール度数：12.5% ■造り手：レ・ピエール・ドレール / Les Pierres d'Aurèle ロワール地方、シュノンソー近郊でワインを造るピエール。 農業技師であり醸造家でもある彼は、ボルドーやブルゴーニュで経験を積み、銀行員として働いたのち、自分のドメーヌを持つという夢をかなえました。 現在は家族とともに、粘土石灰質の畑でブドウを育てています。 以前、ロワールで彼を訪ねたとき、こんな話をしてくれました。 「美味しいワインを造るだけじゃない。次の世代に続かないと意味がないだろ？」 ピエールが見据えているのは、7世代先の未来。 目の前のワインをおいしく造ることはもちろん、その先の世代にも豊かな土地を残していくこと。 そんな考え方を持つ彼のワインを、amiでは大切に紹介していきたいと思っています。